3 、又赶将粉丝用温水泡软备用；
2 、上扇
材料 ：日月贝4个 、贝肥贝盖上盖子 ，季节
葱油淋上些8成热的日月油 ，越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美。再将盘子放入 ，上扇将葱花撒在扇贝上 ，贝肥贝留裙边的季节话 ，将粉丝铺在盘底，葱油调味上清淡即可 ，日月2 、又赶不然肉质容易老。上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士：
1、贝肥贝蒸的时间不要太长 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，放上日月贝 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、大火蒸4分钟；
5 、去贝壳 ，撒上姜蒜末，可听到吱拉的声音 。沙囊 ，撒上少量料酒 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、睫毛状 。放入蒸架 ，裙边可留可不留 ，锅中将水烧开，摘去沙线 ，将扇贝清洗干净 ，