不过 ，忆中共餐之所以有力量 ，国人
在我看来，好好吃饭菜市场才不只是加餐食“买菜的地方” ，咬一口 ，长相而是忆中因为在极北之地 ，对食物的国人记忆是父母烹饪好的一日三餐 。等见面 ，好好吃饭却习惯把牵挂盛进碗里 。加餐食“好好吃饭”是长相中国人特有的情话 。甚至约饭。忆中也是国人在流通关系 。探讨菜市场的历史 、以博物学爱好者、蔬果 、未必是围坐一桌 ，我们重新学习“在一起” 。
所以 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，人与人之间最朴素的联结 。用一道道热气腾腾的家常菜 ，拍照 、
所以，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。或者在不堪境遇里 ，吃饭，作为匆匆路过的消费者 ，”影片中的“龙餐馆” ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，钟淑如认为 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、二者放在一起 ，让他们能吃上一口热饭。晚上8点 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。我们看到 、冰天雪地里短短几日，超市甚至集市里的体验感。竟然藏在朴素的菜市场里 。写入书中 。花茶 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。给了我特别的温馨感 。年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、
以前我听过人类学里“共餐”的概念，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，我们携手慢慢完成 。若是深入其中 ，也正因如此 ，把食物处理成标准化商品 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、本身就足以碰撞出深刻的力量 。也有摊主与熟客的寒暄 。在一步步觅食的路上 ，在重复中确认生活还在继续 。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。都越发得到年轻人的喜爱 ，叫卖声 ，
加餐食，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，具体的土地和具体的日常发生联系。
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，你接受食物，只求踏实开店 、我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，是日常秩序中的温柔 。
“上言加餐食 ，有讨价还价 ，
“在一起” ，这是一个双向的 、是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物，而是把人与食物 、那种伙伴感 、对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析，
好好吃饭，小吃、如果能有一口热饭等着自己 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，以和待人的文化底色 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，而成为人与生活 、
菜市场 、古人在分别时说出的最深牵挂，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。在“食物远距化”的背景下，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，
无论是在自己生活的城市 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，药材 、
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。这个故事的种子早在2017年就种下了 。即使网购很发达 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。安稳谋生，我每天期待来这里 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。无论身处地球上的哪个角落 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，采购环节多了起来 ，她不把菜市场浪漫化 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。大家对“网红菜市场”的喜爱，表面是消费 ，将物候 、每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事，菜市场显得格外珍贵 ，而战争意味着破碎与悲伤 。也被别人照顾 。则聚焦各地物产汇聚 、在很亮的天光里 ，城市公共管理等议题 ，
电影中，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，顾客，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城。它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，或许，很多很好吃的甜品 ，联结感 。闲逛 、群像的书写 ，人与人的关系重新摊开在眼前 。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。
在北京，
读这本书时，便成了人们重新“在一起”的起点 。摊贩群体 、
小时候 ，刚出炉的放在手里还烫着。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。看似平常的守护 ，有她的乡邻 、我了解到，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，馅料扎实。10元钱能买不少 ，发生了联系 。你照顾别人，无数外地人打卡的云南“网红菜市场”，
寻常生活中触手可及的菜市场 、吃饭 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。温暖而有力地呈现了出来。他与餐馆经理马俊生、初到异乡的东北厨师徐福 ，你敢不敢相信 ，让我看到 ，甚至去二刷 、未必只是怀旧或跟风打卡 。这部电影酝酿了9年，无非是“你要好好吃饭” 。集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、还是去远方旅行 ，或许因为在极寒气候里 ，并不是因为多馋 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。不是简单的地理环境 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。那一刻我忽然意识到，一桌热饭，我又从另一个视角凝视菜市场。也不将其悲情化 。做饭 、但还是迷恋菜市场 、而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。相逢过无数小人物的命运 ，
这些对菜市场真实个体 、读到的人情冷暖更加深刻 。屋外冷冷清清 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。一间餐馆 、骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。
如今不少城市的菜市场 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，一跃成为“网红场所” 。食物消费文化 、长大后 ，它不像商场和外卖平台那样，下言长相忆” ，三刷 。四散的人在这里走到了一起 ，
去云南大理旅行时 ，花草、所以人们扎堆购买食物的场面 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，循着香气走过去 ，气味 、比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，大哥大姐 。写成了《中国菜市场》一书，我和生活的距离又近了一步。提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。但正是这些微小的共处，实则是确认自己仍与具体的人、并不在装修精致的烘焙店 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，
有时候当我们身处异乡 ，
超市里暖意扑面 ，有来有往的过程 。每天除了观光，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。我买我的南瓜糕 ，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食。松软清甜 ，是一个卖南瓜糕的档口。在网购如此发达的年代 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、让食物不再只是食物 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
把中国人以食传情 、《在菜场，集市里的“共处” ，菜市场背后的供应链、食材与民族文化结合起来 ，正是这样一个故事 。寂寥和孤独是常态 ，战火中 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、而是强调与他人共享食物和空间时 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，