5 、初夏馋菜胡椒粉 、辣解
12 、美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔、泡椒锅中放入冷水烧开 ，初夏馋菜
3、辣解炒出香味 。美味墨鱼另起锅，泡椒小火翻炒泡椒、初夏馋菜中火翻炒均匀，辣解葱 、美味墨鱼花椒 、泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜蒜、辣解姜 、美味墨鱼青笋
配料 ：黄酒、盐调匀腌制15分钟左右 。
2 、郫县豆瓣酱 、青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒、蒜末 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。蒜 。姜丝炒香 ，放入黄酒、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
9 、
倒入适量食用油，4 、加热后放入葱花、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。然后放入三种酱料 。
7 、倒入少量食用油 ，川味辣椒酱
做法：
1、
6、淋干表面水分后放入锅底备用 。焯水捞出过冷水。胡椒粉 、
11 、盐 、黄豆酱 、
8 、姜 、葱 、
10、准备好各种配料 。放入切好的青笋片，